特色PO文
永康店
你是否有過這樣的經驗…
心血來潮自己下廚,
打開冷凍庫,清出不知道哪個時候買的
🐷豬肉片或是🐟魚肉
,拿起來一看,
發現肉的邊緣有點像乾掉的感覺,丟了覺得可惜,
心想下次不買冷凍肉了。
等等等!!!
這間位於永康早市菜市場旁,
在人潮密集坪數不高的小店卻有豐富的商品,
主打來自各國的【鮮凍水產】,
秉持著顛覆以往傳統市場對冷凍食品舊有的觀念。
這種超速冷凍技術🥶🥶,
突破性的將食品的保鮮期大大延長,
水產品、肉類產品保鮮期,
他還解決了傳統冷凍導致的
❎細胞破壞、
❎口感變差、
❎營養成分下降等問題,
從而保證食品原有的風味。