🦉巨星小食堂🦉
【滑嫩的海之味◆鮮蝦蒸蛋】
⭐️食材準備⭐️一人份
🥚雞蛋 兩顆
🐠鰹魚風味醬油 一湯匙
🦐蝦子 一隻
🦐美味步驟🦐
1.把雞蛋、水還有鹽巴混合均勻打成蛋液。( 雞蛋和水的比例為1：2)
蛋液與水拌勻後過篩，加入鰹魚風味醬油1湯匙🥄拌勻後，用湯匙將泡泡舀出。
（因另外會加入鰹魚醬油也算在水量內）
2.用篩網將蛋汁過篩。
3.裝碗後稍微靜置一下讓泡沫消除。( 也可用湯匙直接剔除)
4.最後放進電鍋並利用筷子讓鍋蓋留一點空隙以免蒸氣太大，蒸12分鐘即可。 (如果有加蝦子的人請在第9分鐘的時後加入蝦子蒸熟即可。)
🌞美好鮮味就來巨星🌞

巨星生鮮市集

天天來巨星 天天都開心